Lunch
Homemade Andhra Style Beetroot Vepudu Recipe
If you enjoy Homemade Andhra Style Beetroot Vepudu Recipe cuisine, this Lunch recipe is worth trying at home....
⏱️
10 Min Prep
🔥
20 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 3 चकुंदर - (बीटरूट)
- 2 बड़े चमच्च तेल
- 1 बड़ा चमच्च चना दाल
- 1 बड़ा चमच्च सफ़ेद उरद दाल
- 1/2 छोटा चमच्च जीरा
- नमक - स्वाद अनुसार
- 1 टहनी कढ़ी पत्ता
- 1 सुखी लाल मिर्च
Instructions
1
आंध्रा स्टाइल बीटरूट वेपुडु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चकुंदर को धो कर छील ले.
2
छिलने के बाद इसे छोटा छोटा काट ले. बीटरूट को स्टीमर में डाले और नरम होने तक पका ले या फिर बीटरूट को एक सॉसपैन में पानी के साथ डाले और नरम होने तक पका ले.
3
पानी फेक दे और बीटरूट को अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने के बाद इसमें जीरा, चना दाल, उरद दाल, कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले और दाल के रंग बदलने तक पका ले.अब इसमें चकुंदर/बीटरूट, नमक डाले और 1 से 2 मिनट के लिए पका ले.
4
गैस बंद करें और परोसे। आंध्रा स्टाइल बीटरूट वेपुडु को टमाटर प्याज सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. .
Recipe Information
Cuisine
Andhra
Andhra
Course
Lunch
Lunch
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
30 mins
30 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
10 minsCooking Time
20 minsTotal Time
30 minsMaster Chef
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