Lunch
How To Make Spinach and Green Peas Curry (Recipe In Hindi)
How To Make Spinach and Green Peas Curry (Recipe In Hindi) is a delicious Lunch dish that can be prepared in just 0 minutes....
⏱️
20 Min Prep
🔥
30 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 500 ग्राम्स पालक
- 1 कप हरे मटर
- 1 प्याज - बारीक काट ले
- 1 टमाटर - बारीक काट ले
- 2 inch अदरक - कस ले
- 3 cloves लहसुन - बारीक काट ले
- 1/2 teaspoon लाल मिर्च पाउडर
- 1 teaspoon गरम मसाला पाउडर
- 1 teaspoon धनिया पाउडर
- 1 tablespoons तेल
- 1 tablespoon घी
- 1 teaspoon जीरा
- 2 cloves लहसुन - बारीक काट ले
- 3 teaspoons प्याज - बारीक काट ले
- 1 सुखी लाल मिर्च
- 1/4 teaspoon गरम मसाला पाउडर
Instructions
1
पालक मटर बनाने के लिए सबसे पहले पालक को धो कर गरम पानी में नमक के साथ उबाल ले.
2
पालक को थोड़े नमक और पानी के साथ ब्लेंडर में दाल कर पीस ले.
3
अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद इसमें कसा हुआ लहसुन और अदरक डाले। 2 मिनट तक पकाए और उसमे टमाटर डाले। टमाटर के नरम होने तक पकाए।नरम होने के बाद इसमें मटर और 1/2 कप पानी डाले। मटर के पकने तक पकाए। पकने के बाद इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और 2 मिनट तक पकने दे. 2 मिनट के बाद इसमें पिसा हुआ पालक, नमक डाले और 10 मिनट तक पकने दे.
4
10 मिनट के बाद गैस बंद करले। अब एक तड़का पेन में घी गरम करें। इसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे.
5
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, लहसुन डाले और भूरा होने तक पकाए। गरम मसाला पाउडर डाले, मिलाए और यह तड़का सब्ज़ी में डाल दे. पालक मटर को फुल्का और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
North Indian Recipes
North Indian Recipes
Course
Lunch
Lunch
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
50 mins
50 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
20 minsCooking Time
30 minsTotal Time
50 minsMaster Chef
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