Kerala Vendakkai Thoran Recipe Step By Step
Dinner

Kerala Vendakkai Thoran Recipe Step By Step

Learn how to prepare Kerala Vendakkai Thoran Recipe Step By Step with this simple recipe. Perfect for Dinner and ideal for Kerala Recipes lovers....

⏱️

10 Min Prep

🔥

30 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

Vegetarian

Ingredients

  • 350 ग्राम भिंडी - स्टेम निकाल के बिच में से काट ले
  • 1/2 कप नारियल - कस ले
  • 2 हरी मिर्च - बारीक काट ले
  • 10 छोटे प्याज - काट ले
  • 1 इंच अदरक - छीलकर कस ले
  • 1 छोटा चम्मच राइ
  • 1 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल
  • नमक - स्वाद अनुसार
  • 6 कढ़ी पत्ता
  • 2 बड़े चम्मच तेल

Instructions

1
केरला वेंडकई थोरन रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, हरी मिर्च, थोड़ा पानी डाले और पीस ले.
2
इस पेस्ट को बाउल में डाले और अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल, कढ़ी पत्ता डाले और तड़कने दे.
3
तड़कने के बाद इसमें प्याज, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें भिंडी, कढ़ी पत्ता, नमक डाले। कढ़ाई को ढके और भिंडी के नरम होने तक पका ले.भिंडी के नरम होने के बाद इसमें नारियल हरी मिर्च का पेस्ट डाले। सब्ज़ी को मिला ले और 5 से 10 मिनट तक पकने दे.
4
गैस बंद करें और परोसे। केरला वेंडकई थोरन रेसिपी को चाउ चाउ सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.

Recipe Information

Cuisine
Kerala Recipes
Course
Dinner
Diet
Vegetarian
Total Time
40 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

10 mins

Cooking Time

30 mins

Total Time

40 mins
#keralarecipes #dinner #vegetarian
Author

Master Chef

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