Allahabadi Tehri Recipe (Recipe in Hindi) Made Simple

Ingredients

• 1-1/2 कप चावल
• 1/4 कप आलू - छिलका निकाल कर काट ले
• 1/4 कप हरा बीन्स - काट ले
• 1/4 कप गाजर - छिलका निकाल कर काट ले
• 1/4 कप गोभी - काट ले
• 1 कप दही
• 1 दाल चीनी
• 1 तेज पत्ता
• 3 इलाइची
• 1 बड़ी इलाइची
• 4 पूरी काली मिर्च
• 4 लॉन्ग
• 1/4 छोटा चमच्च हींग
• 1 प्याज - पतला काट ले
• 4 कली लहसुन - कद्दू कस कर ले
• 1 इंच अदरक - कद्दू कस कर ले
• 2 हरी मिर्च - पतला काट ले
• 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
• 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चमच्च धनिया पाउडर
• 1 छोटा चमच्च जीरा पाउडर
• 2 बड़े चमच्च सरसों का तेल
• 2 छोटा चमच्च घी
• 2 छोटे चमच्च निम्बू का रस
• नमक - स्वाद अनुसार