Side Dish
Aloo Matar Sabzi Recipe - Potato Pea Vegetable Recipe Recipe At Home
Aloo Matar Sabzi Recipe - Potato Pea Vegetable Recipe Recipe At Home is a delicious Side Dish dish that can be prepared in just 0 minutes....
⏱️
4 Min Prep
🔥
40 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 2 Potatoes - peeled and chopped
- 1/2 cup green peas - steam
- 1 onion - finely chopped
- 1 inch ginger
- 1 cup tomato - puree
- 1/2 teaspoon cumin seeds
- 2 green chillies - thin and straight. Cut it
- 1/2 tsp garam masala powder
- 1/2 tsp turmeric powder
- 1/2 tsp red chilli powder
- 1 tsp kasoori methi
- salt - as per taste
- 1/4 tsp sugar - as per taste
- 1 teaspoon Nutralite Classic Spread - As Per Usage
Instructions
1
आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार करके अलग से रख ले. अब एक बड़ा चम्मच नूट्रलाइट क्लासिक प्रेशर कुकर में गरम करें। इसमें जीरा डाले कर तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें प्याज, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
2
प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, हरी मिर्च डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.3 मिनट के बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले.
3
मिनट के बाद इसमें आलू और 1/2 कप पानी डाले। कुकर को बंद करें और 3 से 4 सिटी आने तक पका ले.
4
गैस बंद कर ले और प्रेशर अपने आप निकलने दे. प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और आलू मटर सब्ज़ी को मिला ले.
5
अगर और पानी की आवश्यकता हो तो डाले और पकने दे. अब इसमें हरे मटर डाले, 2 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर दे.
6
कसूरी मेथी डाले, मिलाए और परोसे। आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
Punjabi
Punjabi
Course
Side Dish
Side Dish
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
44 mins
44 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
4 minsCooking Time
40 minsTotal Time
44 minsMaster Chef
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