Side Dish
Authentic Green Moong Dal Sabzi (Recipe In Hindi)
Learn how to prepare Authentic Green Moong Dal Sabzi (Recipe In Hindi) with this simple recipe. Perfect for Side Dish and ideal for Gujarati Recipes lovers....
⏱️
15 Min Prep
🔥
45 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
High Protein Vegetarian
Ingredients
- 1/2 cup green moong dal - or green moong
- 1 teaspoon cumin seeds
- 3-4 curry leaves - finely chopped
- 1/2 teaspoon ginger
- 1 teaspoon green chilli
- 1/2 teaspoon turmeric powder
- 1 teaspoon Lemon juice
- 2 tablespoons coriander - chopped
- 1 teaspoon oil
- salt - as per taste
Instructions
1
हरे मूंग की सब्ज़ी बनाने के लिए, सबसे पहले मूंग को 6 से 7 घंटे के लिए भिगो दे.
2
उसके बाद, मूंग और पानी दोनों को एक प्रेशर कुकर में डाले। 1-1/4 कप पानी, नमक डाले और 3 सिटी आने तक पका ले.
3
प्रेशर अपने आप निकलने दे.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे.
4
अब इसमें हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक, हल्दी पाउडर डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें पके हुए हरे मूंग डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले.
5
5 से 10 मिनट तक पकने दे.
6
उसके बाद निम्बू का रस डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें। हरे मूंग की सब्ज़ी को गुजराती कढ़ी और मेथी थेपला के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Recipe Information
Cuisine
Gujarati Recipes
Gujarati Recipes
Course
Side Dish
Side Dish
Diet
High Protein Vegetarian
High Protein Vegetarian
Total Time
60 mins
60 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
15 minsCooking Time
45 minsTotal Time
60 minsMaster Chef
Great meals begin with great recipes, and our collection is filled with dishes that are both delicious and easy to prepare. Explore traditional favorites, healthy recipes, quick family dinners, seasonal specialties, and gourmet creations suitable for every skill level. Each recipe provides detailed instructions, preparation tips, and serving suggestions to help you achieve perfect results. Create memorable dining experiences with recipes your family and friends will request again and again.
You May Also Like
Traditional Gujarati Style Oriya Pak Recipe Recipe
View Recipe
How To Make Stuffed Mango Pickle Recipe - Gujarati Double Mango Pickle
View Recipe