Elaneer Rasam Recipe Made Easy
Lunch

Elaneer Rasam Recipe Made Easy

This homemade Elaneer Rasam Recipe Made Easy recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Lunch diets....

⏱️

10 Min Prep

🔥

30 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

Vegetarian

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Ingredients

  • 1 टमाटर
  • 1 कप नारियल का पानी
  • 3 छोटे चम्मच नारियल - पल्प
  • 20 ग्राम इमली
  • कढ़ी पत्ता - थोड़ा
  • हींग - चुटकी भर
  • 1 छोटा चमच्च रसम पाउडर
  • 1/3 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • नमक - स्वाद अनुसार
  • 1/2 पानी
  • हरा धनिया - थोड़ा
  • 1 छोटा चमच्च घी
  • 1 छोटा चमच्च राइ
  • 1 छोटा चमच्च जीरा
  • 8 पुदीना

Instructions

1
इलानीर रसम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल का पानी निकलकर अलग से रख ले.
2
नारियल को एक बाउल में निकाल ले.एक मिक्सर जार में टमाटर, इमली, 2 बड़े चम्मच नारियल, पानी डाले और पीस ले.
3
थोड़ा नारियल अलग से रख ले.एक सॉसपैन में टमाटर इमली का पानी, हल्दी पाउडर, हींग, कढ़ी पत्ता डाले और उबलने दे.
4
बिच बिच में मिलाते रहे. उबाला आने के बाद इसमें रसम पाउडर डाले और मिला ले.
5
3 से 4 मिनट तक उबलने दे.अब इसमें नारियल का पानी डाले और फिर से उबाले। 1 मिनट बाद गैस बंद कर ले. तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें.
6
इसमें राइ, जीरा डाले और राइ को तड़कने दे.
7
गैस बंद करें और इसे रसम में डाले। हरे धनिये से गार्निश करें और बचा हुआ नारियल इसमें डाले. इलानीर रसम रेसिपी को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Recipe Information

Cuisine
South Karnataka
Course
Lunch
Diet
Vegetarian
Total Time
40 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

10 mins

Cooking Time

30 mins

Total Time

40 mins
#southkarnataka #lunch #vegetarian
Author

Master Chef

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