Lunch
Goan Chana Ros recipe - Goan Chana Ros Step By Step
Learn how to prepare Goan Chana Ros recipe - Goan Chana Ros Step By Step with this simple recipe. Perfect for Lunch and ideal for Goan Recipes lovers....
⏱️
500 Min Prep
🔥
30 Min Cook
🍽️
3 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 1/2 cup white peas (dry) - soaked overnight
- 1/2 onion - chopped
- 3 tablespoons coconut - tighten
- 4 dry red chillies
- 1-1 / 2 teaspoon coriander seeds
- 3 long
- 1 inch tamarind
- 1/2 teaspoon turmeric powder
- salt - as per taste
Instructions
1
गोअन चना रोस बनाने के लिए सबसे पहले सूखे मटर को 8 घंटे पानी में भिगो दे.
2
उसके बाद इन्हे और प्याज को एक प्रेशर कुकर में 1 कप पानी के साथ डाले और 4 से 5 सिटी आने तक पका ले.
3
प्रेशर को अपने आप निकलने दे.अब एक कढ़ाई में धनिये के बीज, सुखी लाल मिर्च और लॉन्ग डाले। 2 से 3 मिनट तक सेक ले.
4
अब इसे एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, इमली के साथ डाले। 1/2 कप पानी डाले और पेस्ट बना ले. अब एक कढ़ाई में इस पिसे हुए मसाले को डाले और गैस चालू कर दे.
5
5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाए, इसमें चना और प्याज का मिश्रण डाले। अगर ग्रेवी गाढ़ी है तो चना के बचा हुआ पानी डाले। नमक डाले, मिलाए और 10 मिनट तक पकने दे.
6
10 मिनट बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। गोअन चना रोस को चावल, फ्राइड प्रॉन्स के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
Goan Recipes
Goan Recipes
Course
Lunch
Lunch
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
530 mins
530 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
500 minsCooking Time
30 minsTotal Time
530 minsMaster Chef
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