Hariyali Egg Curry Recipe In Coriander and Mint Gravy Recipe At Home
Lunch

Hariyali Egg Curry Recipe In Coriander and Mint Gravy Recipe At Home

Hariyali Egg Curry Recipe In Coriander and Mint Gravy Recipe At Home is a delicious Lunch dish that can be prepared in just 0 minutes....

⏱️

15 Min Prep

🔥

20 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

Eggetarian

Ingredients

  • 4 अंडे - उबाल ले
  • 1 दालचीनी - छोटी
  • 1 तेज पत्ता
  • 2 लॉन्ग
  • 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 2 बड़े चम्मच क्रीम
  • 2 कप हरा धनिया - काट ले
  • 1 कप पुदीना - काट ले
  • 2 हरी मिर्च - काट ले
  • 1 प्याज - काट ले
  • 1 इंच अदरक - काट ले
  • 4 कली लहसुन

Instructions

1
हरियाली अंडे की करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम हरियाली मसाला बनाएंगे।अब एक मिक्सर ग्राइंडर में हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, 1/2 कप पानी डाले और अच्छी तरह पीस कर पेस्ट बना ले.
2
अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें तेज पत्ता, लॉन्ग, दालचीनी डाले कर 10 सेकण्ड्स के लिए रोस्ट कर ले. 10 सेकण्ड्स के बाद प्याज, अदरक, लहसुन डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले.पक जाने के बाद इसमें गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर डाले और 1 मिनट के लिए पका ले.1 मिनट के बाद इसमें हरियाली मसाला, ताज़ा क्रीम, उबले हुए अंडे डाले और मिला ले.
3
प्रयोग अनुसार पानी डाले, कढ़ाई को ढके और 5 मिनट के लिए पका ले.
4
परोसे। हरियाली अंडे की करी रेसिपी को तवा पराठा और बूंदी रायते के साथ रात के खाने के लिए परोसे।.

Recipe Information

Cuisine
Indian
Course
Lunch
Diet
Eggetarian
Total Time
35 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

15 mins

Cooking Time

20 mins

Total Time

35 mins
#indian #lunch #eggetarian
Author

Master Chef

Discover delicious recipes from around the world, carefully curated for food lovers who enjoy exploring new flavors and culinary traditions. From comforting homemade classics to exciting international dishes, our collection offers something for every taste and occasion. Whether you're looking for quick weekday meals, healthy options, indulgent desserts, or authentic regional specialties, you'll find easy-to-follow recipes designed to inspire confidence in the kitchen. Each recipe includes clear instructions, helpful tips, and flavorful ingredients to help you create memorable meals at home. Start your culinary journey today and experience the joy of cooking and sharing delicious food with family and friends.