Parsi Style Scrambled Eggs with Green Peas (Recipe In Hindi) Recipe At Home
Indian Breakfast

Parsi Style Scrambled Eggs with Green Peas (Recipe In Hindi) Recipe At Home

This homemade Parsi Style Scrambled Eggs with Green Peas (Recipe In Hindi) Recipe At Home recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Indian Breakfast diets....

⏱️

5 Min Prep

🔥

10 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

Eggetarian

Ingredients

  • 7 eggs
  • 1/2 cup green peas
  • 2 onions - finely chopped
  • 4 tomatoes - finely chopped
  • 2 green chillies - finely chopped
  • 1 teaspoon ginger garlic paste
  • 1 teaspoon turmeric powder
  • 1 teaspoon curry Powder
  • 1 teaspoon red chilli powder
  • 3 tablespoons green coriander - finely chopped
  • 2 teaspoons oil
  • 1 teaspoon lemon juice
  • 1 teaspoon ginger - finely chopped (for garnish)
  • salt - as per taste

Instructions

1
अकुरी हरे मटर के साथ बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें कटे हुए प्याज, अदरक लहसुन पेस्ट डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च, टमाटर डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे. 2 मिनट के बाद इसमें हरे मटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, करी पाउडर डाले और मटर के पकने तक पकाए। अब एक बाउल में अंडे को तोड़े और उसे अच्छी तरह से फेट ले.
2
इस मिश्रण को कढ़ाई में डाले। नमक डाले और मिलते रहे.
3
अंडे को पूरी तरह से न पकाए। 3/4 पकने के बाद गैस बंद करें और हरे धनिये और अदरक से गार्निश करें।अकुरी हरे मटर के साथ को टोस्ट और मसाला चाय के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। .

Recipe Information

Cuisine
Parsi Recipes
Course
Indian Breakfast
Diet
Eggetarian
Total Time
15 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

5 mins

Cooking Time

10 mins

Total Time

15 mins
#parsirecipes #indianbreakfast #eggetarian
Author

Master Chef

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