Sprouted Moong Dal Recipe Step By Step
Lunch

Sprouted Moong Dal Recipe Step By Step

Learn how to prepare Sprouted Moong Dal Recipe Step By Step with this simple recipe. Perfect for Lunch and ideal for North Indian Recipes lovers....

⏱️

10 Min Prep

🔥

15 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

High Protein Vegetarian

Ingredients

  • 2 कप अंकुरित मूंग
  • 3 कली लहसुन - पीस ले
  • 1 प्याज - बारीक काट ले
  • 1 बड़ा चमच्च घी - या तेल
  • 1 छोटा चमच्च राइ
  • 1 छोटा चमच्च जीरा
  • 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 1/4 छोटा चमच्च हींग
  • 1/4 tछोटा चमच्च गोडा मसाला
  • 1/4 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 2 कोकम
  • 1/2 छोटा चमच्च गुड़ - कस ले
  • 2 छोटा चमच्च मूंगफली पाउडर
  • 2 कप पानी - या प्रयोग अनुसार
  • नमक - स्वाद अनुसार
  • हरा धनिया - काट ले

Instructions

1
अंकुरित मूंग दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल या घी गरम कर ले.  इसमें राइ, जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
2
अब इसमें प्याज, लहसुन, हींग डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, अंकुरित मूंग डाले और 1 मिनट के लिए पका ले.
3
1 मिनट के बाद इसमें गोडा मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डाले और मिला ले.इसमें पानी डाले और कोकम, गुड़, नमक, मूंगफली पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले. कढ़ाई को ढ़के और 1 सिटी आने तक पका ले.
4
खोले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें। अंकुरित मूंग दाल रेसिपी को सेव टमाटर की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Recipe Information

Cuisine
North Indian Recipes
Course
Lunch
Diet
High Protein Vegetarian
Total Time
25 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

10 mins

Cooking Time

15 mins

Total Time

25 mins
#northindianrecipes #lunch #highproteinvegetarian
Author

Master Chef

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