Learn how to prepare Aloo Bhindi Masala Gravy Recipe Recipe At Home with this simple recipe. Perfect for Lunch and ideal for North Indian Recipes lovers....
⏱️
15 Min Prep
🔥
20 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
200 grams okra
1 potato - cut into a boil
1 onion - finely chopped
2 tomatoes - finely chopped and puree
4 cloves garlic - finely chopped
1 inch ginger - finely chopped
2 green chili - Finely chop
1 sprig curry leaves
1 tsp coriander powder
1/2 tsp cumin powder
1/2 tsp turmeric powder
1 tsp red chilli powder
1/2 tsp rye
1/2 tsp Cumin
water - as per use
1/4 tsp sugar
salt - as per taste
asafoetida - a pinch
oil - as per use
green coriander - as per use
lemon juice - as per use
Instructions
1
आलू भिंडी मसाला ग्रेवी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को प्रेशर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाले और 2 से 4 सिटी आने के लिए पका ले.
2
गैस बंद कर ले. प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले, आलू को छिलका निकाले और काट ले.
3
अलग से रख ले. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें भिंडी, थोड़ा नमक डाले और भिंडी के नरम होने तक पकाए। भिंडी को अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, राइ, हींग डाले और तड़कने दे.
4
अब इसमें कढ़ी पत्ता, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डाले और 1 से 2 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले.
5
प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए।टमाटर के नरम होने के बाद इसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. अब 2 मिनट के बाद इसमें पके हुए आलू, भिंडी डाले और मिला ले, नमक डाले और मिला ले. उबाला आने दे, थोड़ा सा पानी डाले और अच्छी तरह से पका ले.
6
इसमें 2 से 3 मिनट लगेंगे। निम्बू का रस, हरा धनिया डाले और मिला ले.
7
गैस बंद करें और परोसे। आलू भिंडी मसाला ग्रेवी रेसिपी को अमृतसरी दाल, तड़का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine North Indian Recipes
Course Lunch
Diet Vegetarian
Total Time 35 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
15 mins
Cooking Time
20 mins
Total Time
35 mins
#northindianrecipes#lunch#vegetarian
Master Chef
Discover delicious recipes from around the world, carefully curated for food lovers who enjoy exploring new flavors and culinary traditions. From comforting homemade classics to exciting international dishes, our collection offers something for every taste and occasion. Whether you're looking for quick weekday meals, healthy options, indulgent desserts, or authentic regional specialties, you'll find easy-to-follow recipes designed to inspire confidence in the kitchen. Each recipe includes clear instructions, helpful tips, and flavorful ingredients to help you create memorable meals at home. Start your culinary journey today and experience the joy of cooking and sharing delicious food with family and friends.
You May Also Like
Authentic Cauliflower And Soya Chunks Sabzi Recipe
We use cookies to optimize your browsing journey, analyze culinary trends, and customize recipe matches. By clicking accept, you agree to our terms outlined in our Privacy Policy.