Side Dish
Homemade Bihari Karela and Potato Vegetable Recipe - Bihari Karela and Aloo Ki Subzi (Recipe In Hindi)
Learn how to prepare Homemade Bihari Karela and Potato Vegetable Recipe - Bihari Karela and Aloo Ki Subzi (Recipe In Hindi) with this simple recipe. Perfect for Side Dish and ideal for Bihari lovers....
⏱️
20 Min Prep
🔥
45 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Diabetic Friendly
Ingredients
- 4 bitter gourd
- 2 potatoes - chopped
- 3 onions - chopped
- 2 teaspoons panch phoran masala
- mustard oil - as per use
- salt - as per taste
- 1 teaspoon red chilli powder
- 1/2 teaspoon turmeric powder
Instructions
1
बिहारी करेला और आलू की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले करेला को पतला काट ले.
2
अब एक चमच्च तेल डाले, मिला ले और 30 मिनट के लिए अलग से रख दे. 30 मिनट बाद करेले को दबाकर सारा पानी निकाल ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और करेला डाल दे.
3
7 से 8 मिनट तक पकने दे और अलग से निकाल के रख दे.
4
इसी तेल में आलू डाले और आधा पका ले.
5
निकाल के अलग से रख दे.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें पंच फोरन मसाला और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, करेला और आलू डाले, मिला ले और आलू और करेला के पकने तक पकाए। एक बाउल में निकाले और गरमा गरम परोसे। बिहारी करेला और आलू की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
Bihari
Bihari
Course
Side Dish
Side Dish
Diet
Diabetic Friendly
Diabetic Friendly
Total Time
65 mins
65 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
20 minsCooking Time
45 minsTotal Time
65 minsMaster Chef
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