Lunch
How To Make Methi Matar Pulao (Recipe In Hindi)
This homemade How To Make Methi Matar Pulao (Recipe In Hindi) recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Lunch diets....
⏱️
20 Min Prep
🔥
45 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 1 cup rice
- 1 cup green peas - cook
- 200 grams fenugreek - wash and chop
- 1 teaspoon cumin seeds
- 1 teaspoon ginger - grated
- 2 green chillies - chopped
- 1 cup coconut milk
- 1/2 small Spoon turmeric powder
- 2 long
- 2 cardamom
- 1 inch lentil sugar
- 1 bay leaf - break
- 2 tablespoons ghee - or sesame oil
- salt - as per taste
Instructions
1
मेथी मटर पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले.
2
इसमें जीरा, अदरक डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे.अब इसमें मेथी, हल्दी पाउडर डाले और मेथी के नरम होने तक पकने दे.
3
मेथी के पकने दे के बाद सारे सूखे मसाले, नमक, हरी मिर्च और चावल डाले। मिलाए और इसमें 1 कप पानी और 1 कप दूध डाले। मिलाए और इसमें उबाला आने दे. उबाला आने के बाद, गैस को कम करें, कढ़ाई को ढके और चावल के पकने तक पकाए। गैस बंद करें और 5 मिनट तक ढके रहने दे. 5 मिनट के बाद इसमें पके हुए मटर और 1 बड़ा चमच्च घी डाले। अच्छी तरह से मिला ले और गरमा गरम परोसे। मेथी मटर पुलाव को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
Indian
Indian
Course
Lunch
Lunch
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
65 mins
65 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
20 minsCooking Time
45 minsTotal Time
65 minsMaster Chef
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