Side Dish
Methi Matar Malai (Recipe In Hindi) Made Easy
This homemade Methi Matar Malai (Recipe In Hindi) Made Easy recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Side Dish diets....
⏱️
15 Min Prep
🔥
30 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 250 grams fenugreek - finely chopped
- 100 grams green peas - steam
- salt - as per taste
- make 1/2 teaspoon cumin seeds
- 1 tomato-puree
- 1/2 cup Hung curd
- 1/2 teaspoon sugar
- 1 Teaspoon garam masala powder
- 1 teaspoon turmeric powder
- 1/2 teaspoon black pepper powder
- 1 onion - chopped
- 2 green chillies
- 2 bud garlic
- 1 inch ginger
- 6 almonds
- 1 teaspoon poppy poppy
Instructions
1
मेथी मलाई मटर बनाने के लिए सबसे पहले पेस्ट बनाने के लिए दी गई सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें मेथी और नमक डाले। मेथी के नरम होने तक पकाए.
2
नरम होने के बाद कढ़ाई से निकाले और अलग से रख दे. उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले.
3
पिसा हुआ मसाला, नमक डाले और 3 से 4 मिनट तक पका ले.
4
उसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर और टमाटर डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे. 1 मिनट के बाद हंग दही डाले और मिलाए। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें मेथी और मटर डाले। आंच धीमा करें और 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे. मेथी मलाई मटर को टमाटर प्याज ककड़ी रायता, पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Recipe Information
Cuisine
North Indian Recipes
North Indian Recipes
Course
Side Dish
Side Dish
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
45 mins
45 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
15 minsCooking Time
30 minsTotal Time
45 minsMaster Chef
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