Side Dish
Paruppu Thogayal Recipe Made Simple
This homemade Paruppu Thogayal Recipe Made Simple recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Side Dish diets....
⏱️
20 Min Prep
🔥
15 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 1/4 कप अरहर दाल
- 1/8 कप रोस्टेड चना दाल
- 1/2 बड़ा चम्मच पूरी काली मिर्च
- 5 सुखी लाल मिर्च
- 1 प्याज - बारीक काट ले
- 2 बड़े चम्मच नारियल - कस ले
- नमक - स्वाद अनुसार
- गुड़ - चुटकी भर
- 1 छोटा चम्मच इमली का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच तेल
- 1/4 छोटा चम्मच हींग
- नमक - प्रयोग अनुसार
Instructions
1
परुप्पु थोगयल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही को गरम कर ले.
2
इसमें अरहर दाल, चना दाल, पूरी काली मिर्च, सुखी लाल मिर्च डाले और सुनहरा होने तक पका ले.
3
इसमें 3 से 4 मिनट लगेंगे। हो जाने के बाद अलग से रख ले. उसी कढ़ाई में नारियल डाले और हल्का भूरा होने तक पका ले.
4
ठंडा होने दे. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में दाल का मिश्रण, नारियल, नमक, इमली का पेस्ट, थोड़ा पानी डाले और पीस ले.
5
एक बाउल में निकाल ले.अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें हींग, राइ डाले और तडकने दे.
6
इस तड़का को चटनी में डाले और मिला ले. परुप्पु थोगयल रेसिपी को घी रोस्ट डोसा, चाउ चाउ सांबर और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे.
Recipe Information
Cuisine
South Indian Recipes
South Indian Recipes
Course
Side Dish
Side Dish
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
35 mins
35 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
20 minsCooking Time
15 minsTotal Time
35 minsMaster Chef
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