Lunch
Traditional Hyderabadi Style Cells Recipe - Hyderabadi Style Kuska Recipe Recipe
Learn how to prepare Traditional Hyderabadi Style Cells Recipe - Hyderabadi Style Kuska Recipe Recipe with this simple recipe. Perfect for Lunch and ideal for Hyderabadi lovers....
⏱️
10 Min Prep
🔥
45 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 2 cups rice - soaked for 30 minutes
- 1 stone flower
- 1 star anise
- 1 teaspoon fennel
- 2 mace
- 4 long - cut
- 1 inch ginger - chopped
- 2 onions - thinly sliced
- 2 tomatoes
- 1 cup Hung curd
- 1/2 cup Mint-cut
- 1/2 cup green coriander-cut
- 3 tablespoons biryani masala
- 1 teaspoon turmeric powder
- salt - as per taste
Instructions
1
हैदराबाद स्टाइल कुस्का रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले.
2
इसमें सौंफ, मेस, स्टार अनीस, स्टोन फ्लावर डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
3
अब इसमें प्याज, अदरक, लहसुन डाले और प्याज के नरम और भूरा होने तक पका ले.
4
इसमें टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पका ले. टमाटर के नरम होने के बाद, पुदीना, हरा धनिया डाले और मिला ले.
5
अब इसमें हल्दी पाउडर, बिरयानी मसाला डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे. दही डाले और मिला ले.
6
भिगोए हुए चावल, 4 कप पानी डाले और मिला ले.
7
नमक डाले, कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले.प्रेशर अपने आप निकलने दे.
8
कुकर खोले, मिलाए और परोसे। हैदराबाद स्टाइल कुस्का रेसिपी को टमाटर प्याज ककड़ी का रायता और हैदराबादी बगारा बैंगन के साथ रात के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
Hyderabadi
Hyderabadi
Course
Lunch
Lunch
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
55 mins
55 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
10 minsCooking Time
45 minsTotal Time
55 minsMaster Chef
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