Snack
Aloo Dal Pakoras Recipe - Aloo Dal Pakora Recipe Step By Step
If you enjoy Aloo Dal Pakoras Recipe - Aloo Dal Pakora Recipe Step By Step cuisine, this Snack recipe is worth trying at home....
⏱️
60 Min Prep
🔥
20 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 1 कप हरी मूंग दाल - 1 घंटे के लिए सूखा ले
- 1/2 इंच अदरक
- 3 हरी मिर्च - या स्वाद अनुसार
- नमक - स्वाद अनुसार
- 3 आलू - उबालकर मैश कर ले
- 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
- 1/8 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चमच्च सौंफ - पाउडर कर ले
- 1 छोटा चमच्च निम्बू का रस
- हरा धनिया - थोड़ा
- हींग - चुटकी भर
- नमक - स्वाद अनुसार
- तेल - तलने के लिए
Instructions
1
आलू दाल पाकोरा बनाने के लिए सबसे पहले आलू का मसाला बना ले.
2
एक बाउल में आलू, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, निम्बू का रास, सौंफ, हरा धनिया, हींग, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. थोड़ा आलू का मिश्रण ले और छोटे छोटे बॉल बना ले.
3
अलग से रख दे. घोल बनाने के लिए, मूंग दाल को मिक्सर ग्राइंडर में हरी मिर्च, अदरक, नमक, थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से पीस ले. इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल ले. अब एक कढ़ाई तेल गरम कर ले.
4
आलू के बॉल को दाल के मिश्रण में डाले और कढ़ाई में डाल दे.
5
दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका ले. किचन टॉवल पर निकाले, ताकि पकोड़ो का अधिक तेल निकल जाए.
6
परोसे। आलू दाल पाकोरा को धनिया पुदीना चटनी, इमली की चटनी और मसाला चाय/फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ शाम के वक़्त परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
North Indian Recipes
North Indian Recipes
Course
Snack
Snack
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
80 mins
80 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
60 minsCooking Time
20 minsTotal Time
80 minsMaster Chef
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