Best Potato And Pointed Gourd Sabzi (Recipe In Hindi) Recipe
Lunch

Best Potato And Pointed Gourd Sabzi (Recipe In Hindi) Recipe

This homemade Best Potato And Pointed Gourd Sabzi (Recipe In Hindi) Recipe recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Lunch diets....

⏱️

10 Min Prep

🔥

40 Min Cook

🍽️

2 Servings

🥗

Vegetarian

Ingredients

  • 15 parwal - straight cut
  • 3 potatoes - straight cut
  • 1/4 peanut - chopped powdered
  • 1 turmeric powder
  • 1 red chili powder
  • 1 coriander powder -
  • green coriander - a little fresh
  • 1 rye
  • salt - Taste-wise
  • oil-wise

Instructions

1
आलू परवल की सब्ज़ी बनाने के लिए, सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करे.
2
उसमे राइ डाले और 10 सेकंड के लिए भून ले. एक बार राइ भून जाए, उसमे कटे हुए परवल डाल दे.
3
उस में नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
4
परवल को तब तक पकाए जब तक वो आधा पक ना जाए ।जब परवल आधा पक जाए, उसमे कटे हुए आलू डाले। दोनों को तब तक पकाइ जब तक दोनों अच्छी तरह से पक ना जाए।जब दोनों आलू और परवल पक जाए, उसमे हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डाले। सब को अच्छी तरह से मिक्स कर ले.अच्छी तरह से मिला लेने के बाद एक बार नमक और मसाले चेक कर ले.
5
बनाने के बाद सब्ज़ी को हरा धनिया से गार्निश कर ले.आलू परवल की सब्ज़ी को लहसुनि दाल, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Recipe Information

Cuisine
Bengali Recipes
Course
Lunch
Diet
Vegetarian
Total Time
50 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

10 mins

Cooking Time

40 mins

Total Time

50 mins
#bengalirecipes #lunch #vegetarian
Author

Master Chef

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