Homemade Goan Mushroom Xacuti Recipe
Lunch

Homemade Goan Mushroom Xacuti Recipe

This homemade Homemade Goan Mushroom Xacuti Recipe recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Lunch diets....

⏱️

15 Min Prep

🔥

45 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

Vegetarian

Ingredients

  • 20 बटन मशरुम
  • 2 प्याज - काट ले
  • 1 टमाटर - बारीक काट ले
  • 3 टहनी हरा धनिया - बारीक काट ले
  • 1/2 कप नारियल - कस ले
  • 4 सुखी लाल मिर्च - क्रश कर ले
  • 1 छोटा चम्मच धनिये के बीज
  • 5 पूरी काली मिर्च
  • 2 लॉन्ग
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 इमली - छोटा सा
  • नमक - स्वाद अनुसार
  • 3 बड़े चम्मच तेल

Instructions

1
गोअन मशरुम जकुटी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मशरुम को धो ले.
2
काट ले और अलग से रख ले. अब हम जकुटी का पेस्ट बनाएँगे। एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले.
3
प्याज के नरम होने के बाद इसमें धनिये के बीज, सुखी लाल मिर्च, लॉन्ग डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले. 4 से 5 मिनट के बाद इसमें नारियल डाले और नारियल के हल्के भूरे होने तक पका ले.
4
गैस बंद कर दे. इसमें इमली, हल्दी पाउडर डाले, मिला ले और ठंडा होने दे.
5
इसमें 1 कप पानी डाले और पीस ले.
6
अलग से रख दे. अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
7
होने के बाद इसमें टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पका ले. अब इसमें मशरुम डाले और 15 से 20 मिनट के लिए पकने दे.
8
अब इसमें पिसि हुई ग्रेवी का मसाला डाले, मिलाए और 5 से 8 मिनट तक पकने दे.
9
नमक डाले और हरे धनिये से गार्निश करें। गोअन मशरुम जकुटी रेसिपी को लच्छा पराठा और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.

Recipe Information

Cuisine
Goan Recipes
Course
Lunch
Diet
Vegetarian
Total Time
60 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

15 mins

Cooking Time

45 mins

Total Time

60 mins
#goanrecipes #lunch #vegetarian
Author

Master Chef

Discover delicious recipes from around the world, carefully curated for food lovers who enjoy exploring new flavors and culinary traditions. From comforting homemade classics to exciting international dishes, our collection offers something for every taste and occasion. Whether you're looking for quick weekday meals, healthy options, indulgent desserts, or authentic regional specialties, you'll find easy-to-follow recipes designed to inspire confidence in the kitchen. Each recipe includes clear instructions, helpful tips, and flavorful ingredients to help you create memorable meals at home. Start your culinary journey today and experience the joy of cooking and sharing delicious food with family and friends.