Side Dish
Horse Gram Chutney Podi Recipe Recipe At Home
Learn how to prepare Horse Gram Chutney Podi Recipe Recipe At Home with this simple recipe. Perfect for Side Dish and ideal for South Indian Recipes lovers....
⏱️
10 Min Prep
🔥
10 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 1 cup kulith dal
- 6 red chillies
- 6 guntur red chillies
- 10 sprig curry leaves
- tamarind - as much as lemon
- 1 teaspoon asafoetida
- salt - as per taste
Instructions
1
हुरूली कालु चटनी पौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले कुलीथ दाल को एक कढ़ाई में सुनहरा होने तक सेक ले.
2
अलग से रख ले.उसी कढ़ाई में सारी लाल मिर्च डाले और 1 से 2 मिनट के लिए सेक ले.
3
अलग से रख ले. अब एक कढ़ाई में कढ़ी पत्ता और इमली डाले और कढ़ी पत्ते के क्रिस्प होने तक पका ले.
4
अलग से रख ले सब के ठंडा हो जाने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में कुलीथ दाल, लाल मिर्च, कढ़ी पत्ता, इमली, हींग, नमक डाले और पीस ले. पीसने के नाद एक एयर टाइट कंटेनर में डाले और इसका आनंद ले. हुरूली कालु चटनी पौड़ी को घी रोस्ट डोसा या इडली और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
South Indian Recipes
South Indian Recipes
Course
Side Dish
Side Dish
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
20 mins
20 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
10 minsCooking Time
10 minsTotal Time
20 minsMaster Chef
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