Home / Chettinad / How To Make Chettinad Style Pepper Cabbage Recipe - Cauliflower Pepper Fry Recipe
Lunch
How To Make Chettinad Style Pepper Cabbage Recipe - Cauliflower Pepper Fry Recipe
If you enjoy How To Make Chettinad Style Pepper Cabbage Recipe - Cauliflower Pepper Fry Recipe cuisine, this Lunch recipe is worth trying at home....
⏱️
10 Min Prep
🔥
10 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
2 कप गोबी - काट ले
1 छोटा चम्मच तेल
1/2 छोटा चम्मच राइ
हींग - चुटकी भर
2 टहनी कढ़ी पत्ता
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 छोटे चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच पूरी काली मिर्च
2 सुखी लाल मिर्च
नमक - स्वाद अनुसार
Instructions
1
चेट्टिनाड स्टाइल कालीमिर्च गोभी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे.राइ के तड़कने के बाद इसमें हींग, कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
2
अब इसमें गोभी डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 1 मिनट बाद हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले.
3
थोड़ा पानी छिड़के, कढ़ाई को ढके और 10 मिनट के लिए पका ले.इस बिच, एक मिक्सर ग्राइंडर में जीरा, काली मिर्च, सुखी लाल मिर्च डाले और पीस ले. 10 मिनट के बाद इस पाउडर को सब्ज़ी में डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
4
2 मिनट तक पकने दे, गैस बंद करें और परोसे। चेट्टिनाड स्टाइल कालीमिर्च गोभी रेसिपी को लोबिया सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसे तवा पराठा के साथ लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
Recipe Information
Cuisine Chettinad
Course Lunch
Diet Vegetarian
Total Time 20 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
10 mins
Cooking Time
10 mins
Total Time
20 mins
#chettinad#lunch#vegetarian
Master Chef
Our recipe collection brings together the best flavors from kitchens around the world. Enjoy easy-to-make breakfasts, hearty lunches, satisfying dinners, refreshing beverages, and delightful desserts prepared with carefully selected ingredients. Whether you're following a healthy lifestyle or treating yourself to something special, you'll find recipes suitable for every preference. Learn new cooking techniques, discover unique flavor combinations, and create unforgettable meals that everyone will love sharing together.
We use cookies to optimize your browsing journey, analyze culinary trends, and customize recipe matches. By clicking accept, you agree to our terms outlined in our Privacy Policy.