Spiced Coconut Rice (Recipe in Hindi) Step By Step
Lunch

Spiced Coconut Rice (Recipe in Hindi) Step By Step

Learn how to prepare Spiced Coconut Rice (Recipe in Hindi) Step By Step with this simple recipe. Perfect for Lunch and ideal for South Indian Recipes lovers....

⏱️

10 Min Prep

🔥

30 Min Cook

🍽️

2 Servings

🥗

Vegetarian

Ingredients

  • 1 कप चावल
  • 2 बड़े चमच्च तेल
  • 1/2 कप नारियल - कस ले
  • 1/2 छोटा चमच्च राइ
  • 1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल
  • 2 सुखी लाल मिर्च - तोड़ ले
  • हींग - चुटकी भर
  • 6 कढ़ी पत्ता
  • 2 टहनी हरा धनिया - गार्निश के लिए
  • 7 काजू
  • नमक - स्वाद अनुसार
  • 1 छोटा चमच्च घी

Instructions

1
थेंगाई सादम बनाने के लिए सबसे पहले चावल को धो कर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाल ले.
2
कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले.कुकर खोले और चावल को एक प्लेट में ठंडा करने के लिए फैला ले.
3
आप इसमें बचे हुए चावल का भी प्रयोग कर सकते है. अब एक कढ़ाई में तेल और घी गरम करें। इसमें राइ, हींग, उरद दाल, सुखी लाल मिर्च, काजू, कढ़ी पत्ता डाले और काजू के भूरे होने तक पका ले. अब इसमें नारियल डाले और 1 से 2 मिनट के लिए पका ले.
4
गैस बंद करें, नमक डाले और ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद, इसमें पके हुए चावल डाले और मिला ले.
5
परोसे। थेंगाई सादम को वेजिटेबल कुर्मा और मसाला वडई के साथ परोसे.

Recipe Information

Cuisine
South Indian Recipes
Course
Lunch
Diet
Vegetarian
Total Time
40 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

10 mins

Cooking Time

30 mins

Total Time

40 mins
#southindianrecipes #lunch #vegetarian
Author

Master Chef

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